EDDY's Kitchen 에디스키친 - 김해시, 경상남도

김이누

8만원이 넘는 가격의 시그니처코스를 이용했습니다만 상당히 불만족스러웠습니다. 서울에서 손님와서 나름 대접이라고 모셔갔는데 식전빵에서는 그런대로 먹었습니다만 재료에 비해 평범히 느껴지는 관자에서는 의구심이 들었고 레몬버터가 들어간 도미는 버터가 제일 맛있었습니다... 피날레인 파스타맛보고는 얼굴이 화끈거렸습니다. 면이랑 소스맛이 따로 놀아요. 분명 소스랑 같이 먹었음에도 서로 자기주장을 하고 있었습니다. 제가 미식가나 맛평가를 하는 사람은 아니여서 그런지 모르겠습니다만 웬만한 파인다이닝레스토랑에서 상당히 기분좋게 즐기고 나오는 편인데 솔직히 말해 요리가 저가코스트의 비스트로 식당보다 형편없었습니다. 메인디쉬에서 나온 등심스테이크는 그런대로 먹을만 했습니다만 솔직히 말해 에드워드권이라는 이름을 쓰는 레스토랑치고는 상당히 평범합니다. 딱히 소스가 엄청난 것도 아니고 맛이 특별한 것도 아니고 유로피언 레스토랑 소꿉놀이하는 느낌이었습니다. 물론 오너셰프가 다 신경이야 쓰겠냐만은 소금통에 소금이 습기에 눅눅해져서 나오지도 않고 힘껏 쳐서 쏟아진 소금맛은 상한 것 같았습니다. 소금이 상했다는 표현이 좀 의아할지 모르지만 맛이 상당히 달랐습니다. 업장에서는 소금통을 가져가더니 한주소금이고 문제없다는 말을 짧게 하는데.. 솔직히 말해 실망이었습니다. 분명히 즐기러 온 레스토랑인데 서버는 디저트메뉴로 뭐가 나오는지도 헷갈리고.. 그냥 다시 하고 싶지 않은 경험이었습니다. 이 코스트대에서 실패해본 경험이 없는데 어떻게 스타쉐프한테 뒷통수를 맞을 수가 있습니까...

Ben K.

연말에 회식 겸해서 특별한 날에 오기 적정한 장소입니다. 장소와 분위기, 음식이 잘 어울렸습니다

장병규

직원 분들 친절하시고 분위기나 건물 인테리어도 매우 좋다. 하지만 코스 요리 음식의 밸런스가 너무 각각 따로 논다. 특히 스테이크와 디저트 아이스크림의 수준이 이 정도 레스토랑 코스 가격에 과연 맞나 싶을 정도. 다시 온다면 스테이크 빼고 단품 요리 먹는 것이 나을 듯.

손희주

코스요리를 맛보고자 다녀왔어요. 식전 빵 부터 메인디쉬, 디저트까지 구성도 다양하고 맛도 흥미로웠습니다. 관자 요리는 식감이 다채로웠고요. 분위기도 참 좋아요. 특히 시즌 알코올 모히또가 괜찮았습니다. 다만 추가금액을 내고 맛본 문어감자요리는 좀 아쉬웠습니다. 문자 자체가 싱싱하지 않아보였고 음식의 무게감이 컸습니다. 파스타 전후에 배치된 요리인데, 빼고 드셔도 좋을 거 같아요. 메인디쉬로는 안심과 등심 다 맛봤고요. 부드러운 안심과 고소한 기름이 있는 등심이 각기 매력적이었습니다. 가니쉬와 소스와의 밸런스도 괜찮았어요. 전체적으로 코스요리 드시면 배가 부릅니다^^

Henry C.

에드워드 권 쉐프가 하는 곳이라해서 한 번 가봤는데 정말 맛있다라는 것은 없고 그냥 그냥했던 것 같다. 메인인 파스타와 마지맛 루이보스티가 음~ 좋은데 정도였고, 첫번째 굴튀김이랑 아이스크림은 좀 아닌 것 같다.

ByeongKi K.

에드워드권 셰프가 운영하는 파인다이닝.
전반적으로 우수하나, 식사시간은 1시간 정도고 음식의 양은 꽤 많음. 고객응대가 우수하고 가게 인테리어는 아름답고 여유 있음. 단, 평점3점은 메인 요리(안심 스테이크, 비스크 파스타)의 불만족이 컸기 때문입니다

@인원:30대 중반 부부와 8,6세 아동
@주문내용:B코스 2인
(선택:도미,전복/메인:안심,파스타),
@추가메뉴: 고르곤졸라 피자
@비용: 20만원 정도
@식사시간:1시간
@주차:무리없이 주차함
@가성비평가:코스 전반적으로 준수하나, 메인요리는 기대에 못미쳐서 가성비 보통으로 판단함
@재방문의사:1번더 방문예정. 기대감을 낮춰 a코스와 다른 메인요리를 주문할 계획

음식리뷰
@고르곤졸라 피자: 만족스러움
@식전빵:트러플 버터 풍미가 좋았고, 빵은 쫄깃함
@아뮤즈부쉬:재밌는 느낌의 음식
@토마토샐러드: 상큼한 소스와 토마토와 바삭한 식감의 과자가 꽤 조화로웠음. 인상적인 음식이었음
@트러플스프:버 섯향이 그윽한 스프. 맛있고 부드러움. 무난한 음식
@관자요리:관자가 맛있다가 끝에 비린맛이 느껴짐(시어링이 잘 안되어서 그런것인지 의문)
@도미요리(*선택, 추가비용 1만원):다시마에 숙성했다고 함. 잘 모르겠고 생선은 부드럽고 소스가 상큼하면서 쌉싸름함에 애매한 불편함이 느껴짐
@전복요리(*선택, 기본구성):상큼한 소스에 전복 요리. 퀴노아의 톡톡튀는 식감이 좋았음.
*선택요리중 전복요리 추천: 식사양이 적고, 밸런스가 적절함. 도미는 음식은 훌륭하나 소스에서 호불호가 있을 수 있다고 생각함
+이때부터 입안이 느끼해짐. 와인이 필요하다고 생각했던 순간임
@이베리코(돼지,황제살?):겉은 훈연이 잘되었고 살은 부드러운 식감과 고소한 맛이 느껴지며, 소스와 잘 어우러지는 요리임(best)
@안심스테이크(메인,추가비용3만원):고기자체는 부드러우나 마데이라 소스의 맛은 뭔지 모를정도로 맛이 느껴지지 않았고 4가지 곁들인 소스와 퓨레와는 무난했지만 스테이크를 잘 살려준다는 느낌은 없었음(음식의 장점이 부각되지 못한다고 느껴서 개인적으로 실망이 컸던 부분임)
@비스크파스타(메인,기분구성):갑각류 소스의 맛이 나는 무난한 해산물파스타인데, 메인요리로서의 뚜렷한 맛을 낸다는 생각이 날정도의 훌륭한 요리는 아니었다는 생각임.
+메인 요리가 끝났으나 접시를 치우지 않고, 꽤 오래 기다렸음. 서빙에 대한 아쉬운 순간이었음. 식사시간이 길어짐에 대한 피곤함과 메인에 대한 실망감에 텐션이 많이 떨어진 상태였음
@포레스트(후식):초코렛과 얼그레이 아이스크림이 나쁘지 않은 맛이었으나 초콜릿양이 식사 후반임을 감안했을땐 양이 많았다.
@커피,티:사진은 없고 따뜻한 커피 주문함. 생각보다 커피맛은 별로였음(퀄리티 점검 필요)

SG

음식 모두가 훌륭했어요. 소규모
돌잔치를 진행해서 코스로 먹었는데 양도 적당했고 맛도 훌륭했습니다. 다만 고객을 미리
파악하고 알콜들어가는 음식이 있는걸 미리 알려주시거나 개인앞에 코스요리 설명하는
안내가 있었으면 했어요 임산부인데
알콜들어가는 음식이 있었거든요 ~ 하지만 대체적으로 전부 만족하고 맛있게 먹었습니다.
나중에 저도 돌잔치 에디스에서 하고싶어요

강민지

궁금해서 멀리서 찾아간 곳.
C코스에 농어와 안심, 채끝, 문어튀김 주문했어요.
에이드 중에서 청귤에이드만 직접 만드신다 했는데 역시 맛잇었어요. 코스 전체적인 느낌은 조금 임팩트나 확 기억나는건 없었지만 나쁠것도 없었어요. 가격대비 좋은 공간 그리고 파인다이닝 수준의 접객 플레이팅 등등 만족할만한 수준이었어요. 다만 음식은 평범.